酒店酒樓
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    你是否曾經看到這樣的場景?吃完飯后,排到班刷碗的家人極不情愿的洗著餐具。或者你會有那樣的感想:“這不會是浪費吧?”更確切的說,你看到他刷碗的第一想法應該是,“這個人怎么可以一直開著水龍頭,還這么磨蹭?”研究表明,這對環保來說確實不是什么好事情。

  在一份飲食雜志上刊登了來自德國波恩大學的報告,研究者巴布羅.巴斯特稱,同樣清洗12套餐具,用手洗碗平均要用掉27加侖水,如果用熱水洗碗,那么把水加熱還要用掉2.5千瓦時的能量,這么多能量能讓吹風機工作兩個半小時。

  對比之下,一臺高效節能的洗碗機,只需要消耗4加侖水,每運轉一次只消耗1千瓦時的能量。(一年下來,用洗碗機能節省400個小時的勞動量)。研究者還發現,洗碗機的清潔率要高一些,因為大部分用手洗碗的人洗的碗都達不到洗碗機的清潔度。

    降低你的碳足跡,就是節省你的開支,下面是幾個小提示:

  1、把碗放進洗碗機之前,最好刮去碗里的食物殘渣。不要用預先沖洗這道程序。

  2、不要超過商品說明建議的最大裝載量。

  3、沒有洗碗機?吃完飯就馬上洗碗(一來好洗,一來省水)。 

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